CARA MEMBUAT AYAM GEPREK ENAK BANGETTTTT

  • Whatsapp

Cara Membuat Ayam Geprek

Ayam geprek adalah makanan yang sangat populer saat ini apalagi dimusim hujan sangat banyak warga yang memburu ayam geprek karena dengan sambal yang khas pedas, campuran manis gurih dan ditambah lagi dengan aroma terasi yang menambah selera makan.

Geprek adalah istilah dalam Bahasa Jawa yang berarti “dipukul”, “ditekan”, atau “dilumatkan”, maka ayam geprek berarti “ayam yang dipukul”. Hidangan ini mirip dengan masakan Jawa tradisional ayam penyet, karena keduanya adalah sama-sama ayam goreng yang dipukul dan ditekan dengan menggunakan ulekan dan dicampur dengan sambal.

Perbedaannya adalah ayam penyet adalah ayam goreng tradisional Jawa yang diungkep dengan bumbu kuning, kemudian digoreng rendam dalam minyak goreng panas. Sementara ayam geprek lebih mirip dengan ayam goreng gaya barat (lazim disebut fried chicken Amerika), yakni ayam goreng tepung yang renyah yang dilapisi dengan adonan tepung terigu sebelum digoreng

Sepertinya tidak ada orang yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini karena sangat mudah di jumpai di warung-warung terdekat. Selain beli diwarung kalian bisa juga membuatnya dirumah dengan resep yang akan saya bongkar yaitu

Bahan -bahan membuat Ayam Geprek

– 500gr daging ayam

– Jeruk nipis dan

– Tepung bumbu secukupnya

Untuk bumbu sambal nya     :

– 25 buah cabe rawit/merah secukupnya

– garam secukupnya

– 1 sdt gula pasir dan

– 3 siung bawang putih

Selanjutnya kita lumuri daging ayam dengan jeruk nipis dan kita diamkan selama kurang lebih 5 menit. Kemudian untuk sambalnya kita giling semua bumbu yg terdiri dari garam,cabe rawit merah,dan bawang putih semua kita tumbuk tidak terlalu halus.

kemudian kita tambahkan gula pasir tadi tumbuk sampai merata. Lalu ambil 1 sendok makan tepung bumbu kemudian larutkan dengan air,celup daging ayam kedalam adonan yg basah selanjutnya lumuri dengan tepung yg kering. Kemudian kita goreng ayam sampai matang.

goreng bolak-balik setelah matang angkat dan tiriskan beri sambal minyak bekas menggoreng ayam. Kemudian kita bumbuhi ayam diatas sambalnya dan setelah itu ayam geprek siap di sajikan 🙏😊

 

Terimakasih buat kalian yang sudah mengunjungi artikel ini semoga bermanfaat 🙏

Related posts

1 comment

Comments are closed.